Model | Kapasitas (t/h) | ukuran(mm) | Daya (kw) | ||
L | W | H | |||
SZ-50T | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-80T | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-100T | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
SZ-150T | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-200T | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-300T | ﹥12.5 | 10330 | 1750 | 1470 | 7.5 |
SZ-400T | ﹥16.7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
SZ-500T | ﹥20.8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
Tujuan pemanasan iwak mentah utamane kanggo sterilisasi lan ngalangi protein, lan ing wektu sing padha ngeculake komposisi lenga ing lemak awak iwak, supaya bisa nggawe kahanan kanggo mlebu proses penet sabanjure. Mulane, mesin masak minangka salah sawijining pranala sing paling penting ing proses produksi panganan iwak udan.
Kompor digunakake kanggo ngukus iwak mentah lan minangka komponen utama tanduran tepung iwak sing lengkap. Iki kalebu cangkang silinder lan poros spiral kanthi pemanasan uap. Cangkang silinder dilengkapi jaket uap lan poros spiral lan bilah spiral ing poros duwe struktur kothong kanthi uap sing mlebu ing njero.
Bahan mentah mlebu mesin saka port feed, dipanasake dening poros spiral lan bilah spiral lan jaket uap, lan maju alon-alon miturut push blades. Minangka bahan mentah masak, volume materi mboko sithik suda, lan terus-terusan diaduk lan diuripake, lan pungkasane terus-terusan dibuwang saka port discharge.